ianova pica

pomokamo površino za delo


razvaljamo testo


premažemo testo z pelati in dodamo piščančja prsa v ovitku


dodamo sir in koruzo


in v pečico!!!!


Danes sva z mamico naredila pico! Jaz svojo , mami pa za njo pa atita. Vam zaupam recept? No naj vam bo. Torej...
sestavine:
testo ( by mami): Vodo in mleko segrejemo na sobno temperaturo in ji dodamo
kvas in sladkor, zmešamo in pustimo da se kvas stopi.
Zmešamo obe moki ter začimbe in dodamo mešanico kvasa -
mleka in žlico jogurta ter zgnetemo v testo po občutku
dodajamo mleko oz. moko. Pustimo testo počivati, še enkrat pregnetemo, dodamo sol in razvaljamo oz razvlečemo na pomokani površini in damo na peki papir.
Nadev: Testo "prešpikamo" z vilico in premažemo s pelati ( ali svežim paradižnikom), salamo, sirom in koruzo. poleti ko je sveže zelenjave na pretek lahko dodamo tudi papriko, marinirane bučke, marinirane jajčevce,... Domišljiji dajte prosto pot. testo damo na pekač in v segreto pečico z njim. Na tem. 180 stopinj C pečemo približno 10-15 min, po občutku!

Pa dober tek!


p.s. mamice dovolite svojim malčkom da vam pomagamo ( starost avtorja je 19 mesecev)